Здравето е баланс.
Намери своя!
Вярвате ли ,че здравето Ви е във Вашите ръце? Аз съм Ваня Стойчева – нутриционист по призвание и душа. Помагам на себе си и на другите да постигнат баланс чрез начина си на хранене и да вървят в посоката на цялостно здраве.


Моята история
Началото
По пътя на цялостното здраве ме поведе личната ми история с хронично състояние, което може би някои от Вас познават – ендометриоза.
Ендометриозата е състояние, при което тъкан, подобна на лигавицата на матката, се разпространява извън нея, най-често в други органи в малкия таз, но и не само. Тя се свързва с много силни болки по време на менструация, депресивни състояния, трудности при забременяване и хормонален дисбаланс. Както казах, състоянието е хронично и медицината може да предложи единствено временно облекчаване на симптомите чрез операция или хормонална терапия.
Това ме накара да търся и други пътища…
Преминах през много книги в търсене на отговори и постепенно започнах да осъзнавам, че както храненето и начинът ми на живот могат да ме разболеят, така могат и да ме излекуват, или в случая да държат ендометриозата спокойна. Това ме накара да потърся начин да задълбоча познанията си в тази посока.
Обучението
Освен всичко, което бях почела по темата за заболяването ми и възможните хранителни ражими, избрах да задълбоча знанията си в Канадското училище по Естествено хранене (CSNN) и през 2021 година се дипломирах там като нутриционист. (да сложим сертификата).
Образованието ми даде изключително полезен и холистичен подход за храната като възможност за превенция и лечение, както и увереност, че мога да помагам на други хора чрез нея.
Моите каузи
В желанието си да помогна и на други жени с моя здравословен проблем, станах доброволец към Фондация „Ендометриоза и репродуктивно здраве“ и помагам със следните дейности:
- Пиша статии за рубриката на фондацията в списание „Искам бебе“
- Участвам като лектор на пациентската конференция в рамките на кампанията Ендо Март 2021 и 2022
- Правя обучения и уебинари на различни теми, свързани с ендометриоза и репродуктивно здраве
Месторабота
От януари 2022 съм част от екипа на холистичен център ХомеоАрт, където работя съвместно с д-р Весела Балтова.


Предлагани услуги
Пакет СТАРТ
Включва 2 консултации – първоначална консултация и една консултации за проследяване, в рамките на два месеца
цена: 140 лева
Пакет СТАРТ+
Включва 3 консултации – първоначална консултация и две консултации за проследяване, в рамките на три месеца
цена: 180 лева
Пакет СТАРТ++
Включва 5 консултации – първоначална консултация и четири консултации за проследяване, в рамките на половин година
цена: 260 лева
Пакет ПРОСЛЕДЯВАНЕ
Включва 3 консултации за проследяване, в рамките на пет месеца
цена: 180 лева

Еднократна консултация
(включва две срещи – 60 минути и 30 минути)
Какво получавате:
- Цялостен анализ на начина ви на живот и хранене
- Идентифицирани възможни хранителни дефицити и дисбаланси
- Цялостна програма за балансиране на организма, включваща естествени пълноценни храни, хранителни добавки и препоръки за промени в начина на живот, с цел да се постигне оптимално здраве
- Насоки за консултация с други специалисти
цена: 180 лева
Последваща консултация
(с продължитеност 40 минути)
Какво получавате:
- Aнализ на прогреса и корекции на първоначалната програма
цена: 180 лева
Какво представлява консултация с мен?
Това, което ви предлагам, е информация и конкретни приложими стъпки за изграждане на здравословни хранителни навици и начин на живот. Във Вашите ръце е да ги приложите и да ги превърнете в навици. Няма диета, която да приложите в рамките на месец или два, след което да се върнете към старите навици и начин на хранене и да запазите резултата.
Преди първата ни среща
Преди първата ни среща, ще ви помоля да попълните подробен въпросник, с чиято помощ да мога да се запозная с пълната картина на състоянието ви в момента. Към него се включва и подробен хранителен дневник за най-малко 5 дни.
На първата ни среща
При първата ни среща ще обсъдим отговорите от въпросника, както и хранителния дневник и допълнителни уточняващи въпроси. Възможно е да ви помоля да направите допълнителна консултация с друг специалист.
След срещата
След първата ни среща ще изготвя за Вас програма, която включва:
- Цялостен анализ на начина ви на живот и хранене
- Идентифицирани възможни хранителни дефицити и дисбаланси
- Цялостна програма за балансиране на организма, включваща естествени пълноценни храни, хранителни добавки и препоръки за промени в начина на живот с цел да се постигне оптимално здраве
- Насоки за консултация с други специалисти, ако е необходимо
Ще получите изготвената Ви програма по имейл.

При втората ни среща
На второто ни виждане ще преминем през препоръките една по една и ще можете да зададете уточняващи въпроси, за да можете да сте наясно защо ви давам съответната препоръка, както и как да я реализирате.
Следващи срещи
В случай, че състоянието Ви го изисква, или смятате, че имате нужда от по-продължителна подкрепа при въвеждането на промените в ежедневието Ви, можете да се възползвате от пакет „Проследяване“.



Полезно съдържание. В помощ на Вас.
Всички полезни статии, видеа, уебинари и лекции, които съм създала по темата ендометриоза и здравословно хранене.
Последно от блога

Водата и защо ни е нужна?
С какво свързваме лятото? Слънце, горещина, дълги дни, разходки сред природата, море. А какво да кажем за нуждите на тялото си в този сезон? В слънчевия пек и горещината естествено търсим прохладата. Замисляме ли се как тялото ни поддържа постоянна телесна температура в непрекъснато променящата се външна среда? От какво има нужда то, за да пази това крехко равновесие?
Водата в тялото ни помага да поддържаме нормална телесна температура. И това е само една от множеството ѝ функции.
За какво е отговорна водата в тялото ни?
- регулира телесната температура,
- овлажнява лигавиците на очите, носа и устата,
- защитава органите и тъканите в тялото,
- смазва ставите,
- участва в производството на слюнка и в тази връзка подпомага процеса на храносмилане и предпазва зъбите от кариеси,
- пренася хранителни вещества и кислород до клетките,
- разтваря витамините, минералите и хранителните вещества, за да ги направи достъпни за клетките,
- има основна роля в изхвърлянето на отпадни продукти чрез потта, урината и изпражненията и в тази връзка предотвратява запека и забързва обмяната на веществата,
- играе основна роля за концентрацията, бдителността и краткотрайната ни памет и има връзка с настроението ни,
- изключително важна е по време на спорт и физическо натоварване.
Колко вода има в тялото ни?
Тялото ни се състои от повече от 60% вода. Този процент се променя спрямо възрастта, пола, приема на течности, структурата на тялото. Мастната тъкан, например се състои от по-нисък процент вода, отколкото мускулите. Бебетата и малките деца имат по-голям процент вода в тялото си от възрастен човек.
Средна стойност на съдържанието на вода в тялото според пол и възраст (Източник: What is the average percentage of water in the human body?)


Обърнете внимание, че децата имат доста по-висок процент вода в телата си. Не забравяйте, обаче, че тази вода при децата, особено в летните горещини, бързо се губи и трябва да бъде възстановена по подходящ начин. И това не включва газирани и подсладени напитки, не включва дори така любимите плодови сокчета, произведени от концентрат, пастьоризирани и затворени в кутийка.
Къде се намира водата в тялото ни?

Колко вода средно губим на ден?
- 1,5л през бъбреците
- 0,5л през кожата
- 0,3л през дебелото черво
- 0,2л през белите дробове
Тези числа зависят силно от условията на околната среда, от физическото ни натоварване, от здравословното ни състояние.
Как да преценим от колко вода имаме нужда на ден?
Според Националната академия на науките, инженерството и медицината общият прием на вода (включително от напитки и храни), който отговаря на нуждите на повечето хора, е:
- около 15,5 чаши вода (3,6л) на ден за мъже
- около 11,5 чаши (2,6л) на ден за жени
Около 20% от течностите, които приемаме са част от храната, което означава, че приемът на течности е:
- около 3л за мъже
- около 2,12л за жени
Какво да направим, за да поддържаме добро количество на вода в тялото си?
- Да изпием чаша вода със стайна температура веднага след ставане сутрин. Приемете това като сутрешния душ за органите ни.
- Доброто усвояване на водата от клетките зависи и от наличните минерали в тялото, така наречените електролити. Ако ще бъдем навън дълго време или ни предстои продължително физическо натоварване, е добре да включим електролитен разтвор към бутилката си с вода.
- Добра алтернатива на електролитните разтвори са зеленчуковите сокове. Зеленчуците имат високо съдържание на витамини и минерали, които ще ни помогнат за поддържане на добро равновесие на течностите в тялото ни.
- Важно е винаги да носим със себе си бутилка вода, най-добре стъклена или метална. За да запазим температурата на водата в летните горещини, може да използваме термус.
- Да не чакаме да усетим жажда. Жаждата е късен сигнал, че тялото е загубило течности. Най-добре е да пием вода на равни интервали през деня. Единственото време, когато трябва да избягваме прием на големи количества вода е непосредствено преди храна и около 1 час след храна.
- Да предпочитаме вода, пред подсладени напитки и плодови сокове. Напитките с добавена захар ни карат да губим повече течности, отколкото получаваме с напитката.
- Да добавим във водата резен лимон и/или стрък магданоз. Това ще я освежи и ще и придаде лек аромат и вкус.
Идея: Сок богат на електролити

Какво да включим към сока си?
- тиквички, богати на калий,
- зелени листни зеленчуци, като спанак, кейл и манголд, богати на калий, магнезий и калций,
- целина и цвекло, богати на натрий,
- зелен фасул, богат на магнезий и калций,
- краставица с високо водно съдържание.
За вкус можете да добавите и кокосова вода, която също е добър източник на калий.
В заключение
Когато говорим за жизнено важни хранителни вещества, всички се сещаме за основните групи – въглехидрати, белтъчини и мазнини, но често пропускаме водата. Не забравяйте, водата има основополагащо значение за всички функции в тялото ни. Осигуряването на достатъчно количество вода в зависимост от нуждите на тялото ще ни помогне да запазим, а и да подобрим здравословното си състояние.
Можете да прочетете повече и в книгата „Наука за водата. Водна революция“ на Ади и Милен Цанови.
Източници:

Март – месец за осведоменост за ендометриоза
От 8 години нямам симптоми на ендометриоза… И все пак има едни много, много редки моменти, когато тялото ми реагира на нещо, което съм направила или пък не съм си позволила през месеца. Тогава за 1-2-3 секунди усещам как през тялото ми преминава болезнен спазъм, който е само сянка на болките от преди 8 години. И въпреки това… Виждали ли сте как реагира човек или животно, които са били малтретирани? В този момент се свиваш, стягаш се и чакаш удара… Минават още няколко секунди и осъзнаваш, че удар няма да последва… Тялото ти се отпуска и тогава идват сълзите. И тези сълзи не са заради болката от преди малко, защото тя е далеч от това, на което си свикнала. Сълзите идват от страха. Сълзите идват от това, че осъзнаваш, че колкото и години да минават без болка, споменът за нея е пропил в клетките ти… и те помнят… и първите емоции са страх и паника…
После поемаш дълбоко дъх, събираш се и поглеждаш месеца назад. И вече си достатъчно мъдра, за да си зададеш няколко важни въпроса:
- „Как го предизвиках?“
- „Какво направих, което беше в повече за мен?“
- „Какво не си позволих?“
- „Какво е най-лошото, което може да се случи?“
- „Какво и защо ме плаши?“
- „Какво мога да направя, за да си помогна сама?“
И след този последен въпрос виждаш как в съзнанието ти една по една започват да изникват спасителни котвички… И знаеш, че има какво да направиш, сама за себе си и за собственото си здраве… И знаеш, че ако едно нещо не помогне, след него в списъка стоят още най-малко 5 други, които да опиташ… И знаеш, че през цялото време имаш подкрепата на момичетата от Фондация ендометриоза и репродуктивно здраве. А с тях разбираш и още нещо – ендометриозата си има и весела страна. Ако не вярвате, погледнете снимката 😉

Месец март е месецът за осведоменост за ендометриоза. Тази година, той започна малко по-рано с прожекцията на филма „Удар под кръста“ и ще продължи с кампания за безплатни прегледи, в която се включват много болници, както и с пациентската конференция „Невидимата болест“ на 12.03. и 19.03.. Повече можете да научите тук: https://www.endometriosis.bg/endomart-2023/
Темите в конференцията, както всяка година, са много разнообразни и полезни. На 19.02., в рамките на втория ден от конференцията, аз ще обърна внимание на една тема, която за мен е от изключителна важност за заболяването – „Управление на стреса и влиянието му върху симптомите на ендометриоза„. А след презентацията, благодарение на Ирена Димитрова, която е йога инструктор и основател на Self-Mastery Academy, ще научите и няколко дихателни практики, които можете лесно да включите в ежедневието си. Тези практики ще ви помогнат да се справите по-лесно с напрежението, с което се сблъскваме всеки ден и ще ви дадат една котвичка, с която да си помогнете сами.
А в края на март, съвместно с Михаела Шехова стартираме онлайн курс за „Хранене за хормонален баланс и репродуктивно здраве при ендометриоза“, за който можете да научите повече тук.
Фотокредит: Линда Александрийска

Висока температура и фебрилен гърч – какви са причините и как да се държим? – Трета част: ако все пак детето направи гърч – какво да правя?
В първата част от тази серия ви разказах част от личния ми опит със състоянието. Аз съм човек, който е преминал през доста литература свързана със здравето, както и през не малко количество курсове за родители по време на бременността ми. На теория бях запозната с вероятността от настъпване на фебрилен гърч при рязка промяна на температурата при болно дете. Отново на теория, бях наясно какво представлява и как да се държа, ако се случи. И въпреки това, чисто човешкия и най-вече майчиния ужас и паника в тази ситуация изобщо не са ми чужди. Сърцето ми щеше да изскочи от гърдите по време на самия пристъп. Не малко часове след това усещах стресовите хормони, които циркулираха в кръвта ми. Цялата информация, която ми беше достъпна не промени факта, че подскачах на всяко потрепване на дъщеря ми в следващите две нощи. И все пак, смятам, че точно тази информация ми помогна да взема решения по-рационално и уравновесено за следващите си действия.
Лекарката, която прегледа дъщеря ми на следващия ден се учуди, че сме успели да запазим самообладание и да не се опитваме да бъркаме в устата на детето. Тя ми обясни, че не малко нейни малки пациенти са идвали с разранена и разкървавена уста, заради опити на родителите да предотвратят „гълтане на езика“. И подчерта, че е добре, че не сме хукнали да викаме бърза помощ или да водим детето по болници през нощта. С това потвърди усещането ни като родители, че така щяхме да стресираме допълнително вече претоварената нервна система на детето.
И все пак какво е правилното поведение в случая?
Ако въпреки всичко детето направи фебрилен гърч, всяка майка си задава въпроса какво е адекватното поведение, така че да помогне, а не да навреди. Почти всяка майка, с която си говорих след случилото се с дъщеря ми, ме попита точно това. Това беше и въпросът, който се блъскаше в моето съзнание – „Какво правя, ако се случи отново?“. Това е и основната причина да напиша този текст. През следващите няколко дни преминах през цялата литература, която успях да намеря по въпроса, както от обучението ми, така и от допълнителни източници, които открих под формата на статии и информация от специалисти. Обобщих това, което намерих в този текст с цел да помогна поне на една майка да е подготвена и да реагира по-рационално при такава случка, ако се наложи.
Поведение по време на фебрилен гърч.
- Сложете детето да легне на една страна, за да предотвратите поглъщане на стомашносъдържимо в случай, че повърне.
- Разхлабете дрехите му.
- Уверете се, че няма в какво да се удари. Обезопасете пространството около него.
- Не ограничавайте движенията на крайниците. Това може да удължи времето на гърча.
- Не крещете в лицето на детето. Това също може да удължи времето на гърча.
- Не се опитвайте да го извадите от състоянието с раздрусване или шамари.
- Не се опитвайте да давате храна или вода по време на конвулсия. В този момент гълтателния рефлекс не работи.
- Не бъркайте в устата с пръст и най-вече не бъркайте с твърди предмети, като лъжици например. Целта на повечето родители е да предотвратят гълтането на езика, но в такъв момент челюстта е скована и опитите насилствено да отворите устата на детето може да навредят повече, защото удължават пристъпа.
- В случай, че детето спре да диша, първото, което можете да направите е да го завъртите по гръб и да подложите възглавница под вратлето му. По този начин главата естествено се накланя назад и дихателните пътища се отварят.
- Засечете продължителността на гърча. Трудно е да обърнете внимание на каквото и да е друго различно от детето в този момент, но е важно да можете да съобщите тази информация на лекаря след това.
Какво правим след като конвулсиите спрат?
- Когато най-страшното отмине е възможно детето да заспи. В случай, че детето диша спокойно, не се опитвайте да го будите. Оставете го легнало на една страна и изчакайте докато се събуди. Това най-вероятно ще се случи в рамките на 15-20 минути.
- Много вероятно е детето да се напишка по време на или след гърча. Това и ще го накара да се събуди след това. Преоблечете го внимателно, когато е будно.
- В случай, че гърча е настъпил през нощта, продължил е не повече от 3 до 5 минути, детето е било с висока температура и след това диша и спи спокойно, наблюдавайте поведението му. На сутринта се свържете с лекар.
- В случай, че не знаете причината за гърча (т.е. детето не е било с температура, когато се е случило) или той е продължил повече от 5 минути, обадете се на лекар веднага.
В следващите 24 часа?
- Детето трябва да бъде прегледано от невролог. А когато отминат болестните симптоми, трябва да се направи ЕЕГ и отново преглед от невролог. Фебрилен гърч се потвърждава само след чисто ЕЕГ.
- След като бъде прегледано детето, най-вероятно ще бъдете изпратени обратно вкъщи. Осигурете на детето спокойна обстановка, без дразнители особено под формата на електронни устройства.
- Не насилвайте детето да прави каквото и да е. Целта е да не стресирате допълнително нервната му система.
- Осигурете му много сън.
- Давайте му много вода и прилагайте съветите от по-горе, особено в случай, че все още има температура.
- Бъдете до него. Това от една страна ще го успокои, а от друга ще ви осигури възможност да го наблюдавате. Майката е човекът, който познава детето си най-добре и първа ще забележи и най-малката промяна.
- Погрижете се и вие да се успокоите. Можете да включите и за себе си и за детето Рескю ремеди под формата на капки, разтворени във вода.
- Вероятността фебрилния гърч да се повтори в рамките на същото заболяване е много ниска.
Като заключение ще ви обърна внимание на следното. Всичко, което прочетохте до тук е само информация. Подходете критично към нея, потърсете и допълнителни източници. Забелязала съм, че когато чуем за неприятна случка или заболяване, типично поведение на много от нас е „да чукаме на дърво“ и да гледаме да не го мислим много, за да не си го повикаме „да ни дойде и на нас до главата“. И аз вярвам, че „Това, което храним с вниманието си, то расте.“ И въпреки това, вярвам също, че е добре да имаме план за действие в критични ситуации.
Затова личният ми съвет към вас е: Подредете в съзнанието си последователност от стъпки, в случай, че попаднете в такава ситуация. Но най-вече слушайте интуицията си. Вие, като родител, познавате детето си най-добре и вие знаете най-добре кое е правилно за него и за здравето му.
Източници:
“The Nourishing Traditions Book of Baby & Child Care – Sally Fallon Morell, Thomas S. Cowan, MD
“Nutritional Pathology” – Dr. Brenda Lessard-Rhead, BSc, ND
“Essentials of Human Anatomy & Physiology” – Elaine N. Marieb, Suzanne M. Keller
“Фебрилни Гърчове“ – д-р И. Генева д.м., доц. д-р Е. Генев, сп. MEDINFO, бр.2

Запишете се за моя бюлетин и получете подарък!
Ще получавате от мен още полезни статии и информация за здравословното хранене и начин на живот. Без никакъв спам.
С абонамента ще получите достъп до безплатен ресурс "5 основни области за подкрепа на здравето"

Контакт с мен
Телефон: 0879 188 304
Имейл: contact@vanyastoycheva.com
В момента консултирам към клиника Неовитро.
Адрес: София, бул. „Петко Ю. Тодоров“ 20, 1408 ж.к. Стрелбище
В сградата на ДКЦ "Неоклиник"
Посещение: След предварително записване
Телефон: +359 875 356300
Имейл: info@neovitro.bg